PETITE RECETTE

Pour faire un bon vieux, prendre une vieille carne de soixante ans (plus jeune vous n'aurez pas un goût aussi corsé).
Faire cuire à gros bouillon pour enlever les scories et les graisses inutiles.
Racler soigneusement la couenne. En cas de forte pilosité, ne pas hésiter à brûler la pièce de viande sur
toutes les faces.
Quand la bête s'affaisse, réduire le feu, arroser copieusement de gadins en tout genre.
Ajouter quelques zestes d'illusions perdues et d'humour vache.
Si des nécroses apparaissent en cours de cuisson, réserver le coeur et les abats, ces organes ne supportant
pas les émotions fortes...
Laisser mijoter quelques années et déguster avec modération.
L'abus de vieillard est néfaste à la santé.