Dans le temps, on était tranquilles... Les mecs arrivaient, s'asseyaient sur des caisses, buvaient quelques bières en échangeant des combines pour jouer mieux... Personne ne pensait à se faire mousser, à mettre sa fiole sur Tic et Toc, ou à faire des caprices de stars... On servait des gambas au piment, ou des côtes d'agneaux grillées, c'était les spécialités maison... On se foutait de qui était qui...

 J'ai fait des parties de billard avec Ron Wood des Rolling Stones.

 Je savais même pas qui c'était...

 Ibiza 1975.